Mac Olaé macolaehardelot@gmail.com Comment ça
Mac Olaé
Comment ça fonctionne ?
Minimum 48 heures avant vous commandez à partir d’un mail et vous laissez un numéro de téléphone portable.
Pour :
- Une date ;
- Une adresse ;
- Une heure ;
- Vos choix ;
- Le nombre de part.
Je vous confirme si j’accepte la commande.
Je fais les courses, je cuisine, je vous livre.
Tout est fait maison. C’est de la cuisine familiale.
/ veux dire ou !
Vous payez les produits et je vous laisse considérer le prix des coûts d’énergies, de mon temps, de mon travail et la qualité du résultat.
Si vous souhaitez une recette particulière, j’étudie la demande.
Je peux être présent pour préparer.
Bien à vous.
Au plaisir d’offrir du bonheur à vos papilles !
Mac Olaé
Mac Olaé
Apéro
Cookies salés:
Chorizo / Raisins – Chèvre / Fromage emmental-comté / Vieux samer
Tartelette au vieux samer / maroille / vieux lille
Flamichette au vieux samer / maroille / vieux lille
Quichette
Magret de canard séché (à commander minimum 15 jours avant de le manger)
Filet mignon séché (à commander minimum 15 jours avant de le manger)
Pois chiche pour Les amoureuses
Tuiles de parmesan
Pop-corn salé
Beurre à l ail
Froid
Foie gras (à commander 1 semaine avant de le manger)
Gravelax Saumon (à commander 1 semaine avant de le manger)
Pich’ à la Mac Olaé (poisson cru cuit au citron) : Thon, Espadon, Saumon selon la pêche accompagné de son trio de poivrons ;
Bœuf persillade ;
Blanc de poulet poché ;
Salade de pâtes Conchiglie 5 saveurs accompagnée de saumon / féta / poulet
Salade de pâtes accompagnée de saumon / féta / poulet
Oignon rouge au citron
Carotte râpée ou taillée / Concombre rondelle ou taillé / Concombre à la crème / Betteraves
Salade de 3 poivrons / Tomates / cocktail de tomates
Taboulé Oliv’ (Semoule, poivrons, tomate, féta, gouda, oignon vinaigre, cornichons)
Sandwich
Mac Olaé
Chaud
Beignet de crevette
Accra
???
Crêpe au saumon (4 jours avant si vous souhaitez du saumon gravelax)
Axelle picarde
Escalope de veau à la milanaise préparée et à cuire / ou à réchauffer
Emincé de veau à la Zurichoise
Linosso Bucco
Blanquette de veau
Poulet au four et ses petites pommes de terre
Poulet basquaise
Emincé de poulet ou dinde à la crème
Lapin champignons ou pruneaux
Bœuf aux oignons à la chinoise
Bœuf bourguignon
Carbonade flamande
Rouelle de porc façon mémé Léa
Choucroute (de octobre à mars)
Couscous, Merguez / Poulet / Boulettes / Agneau / Bœuf
Couscous diète (Semoule - Légumes vapeur) Fromage blanc 0%
Paella
Chili con carne
Enchiladas poulet / bœuf
Quiche
Flamiche au vieux samer / maroille / vieux lille
Éliasflette au reblochon
Accompagnement : Tagliatelles / Fetuccini / Penne / Macaroni / coquillettes
Pomme de Terre vapeur / Pomme de Terre rissolées / Riz / Riz 3 poivrons / Nouilles chinoises
Mac Olaé
Pates
Lasagne Bœuf / Bœuf – épinard / Bœuf – Champignons / Bœuf – Porc
Lasagne Saumon / Saumon – épinard / Saumon – Champignons / Champ. - épinard
Tagliatelles ou Fetuccini : aux deux Saumons / Carbonara
Spaghetti à la bolognaise
Gratin de pâtes
Riz au thon (Riz – piperade ou ratatouille – crème fraiche – emmental – Thon)
Riz aux trois poivrons
Dessert
Cookies chocolat ;
Pop-corn sucré
Noix de coco confit
Crêpes
Baba au rhum,/ avec fruits rouges / avec chantilly / avec fruits rouges et chantilly
Tarte selon la saison aux pommes / rhubarbe
Mac Olaé
Alcool
Mojito
Préparation pour Mojito, il vous restera à ajouter la glace, l’eau gazeuse et quelques feuilles de menthe, ne pas oublier la paille J
Rhum Inringé
à commander 3 semaines minimum avant consommation
Le « Cuba » fruits rouge
Le « Axeliîes» fruit de la passion, noix de coco
Le « c’est pour rire gamin »
Le « Y’en a »
Le « J’ai connu une polonaise qui en prenait au petit déjeuner »
